豆角是从婆婆家拿回来的，她们自己种的，属于有机菜吧，哈哈。很多人都不喜欢吃觉得口感不好，不过我家还好，拿一部分做了腌菜，一部分来炒，这个基本就是素炒。
工具/原料
素炒猪耳朵豆角的材料：猪耳朵豆角，青辣椒，生抽，耗油，糖，水
步骤/方法
1
1、豆角和辣椒都洗净切丝备用
2
2、锅中热底油，油热了就放辣椒丝进去煸炒
3
3、炒出辣味了放豆角丝
4
4、大概炒的豆角有些变色了就放调料，最后少放一点点水炖2分钟就可以了
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