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#柏翠辅食节-健康食疗#南瓜紫薯鸡蛋卷

气候干燥,天气逐渐转凉的季节,好多宝宝出现不适的症状,比如嘴唇干裂,皮肤干燥,易染流感等~其实妈妈们除了平时让宝宝多运动,给宝宝做好水份补充和适当保暖外,还要给宝宝的饮食上下点儿功夫~ 多食用含有维生素A、和维生素E的食物,可增强宝宝的集体免疫能力~而南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A,有改善秋燥症状的作用。 并且南瓜健脾和胃,对宝宝很有好处,所以给宝宝适量食用南瓜很适合哦~ 今天多味就带来一份南瓜紫薯蛋卷,里面除了有南瓜,还有香甜营养又有利于通便的紫薯,这个不仅营养全面,做法也是超简单,厨房小白的妈妈们也能轻松做起来哦~
食材
1

南瓜 150克

2

紫薯 120克

3

鸡蛋 3个

4

牛奶 20克

步骤
1

准备食材

2

紫薯去皮切小块

3

南瓜去皮切条状

4

将紫薯和南瓜上锅蒸熟

5

蒸紫薯和南瓜的时候,我们可以煎蛋皮~将鸡蛋磕入碗中搅散~

6

锅内刷薄薄一层食用油,将锅大火烧热后立即关火,将鸡蛋搅散后转着圈的样子,倒进锅中,然后端起锅晃动~

7

将蛋液完全摊平凝固,完全凝固并熟后就可以将蛋皮取出啦~

8

将蒸熟的紫薯压成泥,因为紫薯太干所以加入纯牛奶进去搅拌均匀~

9

蛋皮放平,取适量紫薯抹在上面~

10

再取一根南瓜放在中间~

11

将其慢慢卷起,就可以切段啦~

12

摆成花儿型,好吃又好看,宝宝不喜欢都难呢~

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