咸蹄膀很好吃，鲜中更多了香，不像鲜蹄膀那么油腻。而且，咸蹄膀的肉质吃起来更Q弹，更有劲道，而且做起来也很方便哟。
食材
1
咸蹄膀 适量
2
海带 适量
3
葱姜 适量
方法/步骤
1
把咸猪蹄用温水清洗干净，再切成小方块。
2
海带提前泡发，洗去泥沙，清洗干净，切成小长条。
3
把切好的咸猪蹄、海带、姜片和葱结放入高压锅中，再放入适量的清水。
4
加盖密封，插上电源，按下豆蹄筋键。
5
待浮子自然下落后，开盖，香气四溢，再撒入小葱丝。
6
出锅装盘，咸香可口，味道真是不错。
注意事项
咸蹄膀不要煮得太化，以免影响其口感。
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