美味的番茄咖喱排骨架到啦！超下饭哦!!!
食材
1
排骨（肋排） 500g
2
番茄 2个
3
咖喱粉 1.5汤匙
4
蒜末 适量
5
葱段 适量
6
耗油 适量
7
炒熟的白芝麻 适量
方法/步骤
1
排骨冷水下锅，开始焯水，（因为放在沸水中焯水，会立即收缩，很难去除腥味）翻动几次，水沸腾时把血沫撇出去，及时捞出，淋干水分。排骨焯水时，我们就可以先把葱蒜切好了
2
锅洗干净，放适量的水，放洗干净的番茄，大火煮，水开捞出，剥皮切片。
3
锅中放油，七成热，倒入番茄，来回翻炒，直到出来汁水，倒入排骨翻炒均匀，放葱，蒜，咖喱粉，盐适量，耗油适量，翻炒均匀，倒入高压锅，放适量的水，刚好没过排骨，定时30分钟，倒入炒菜锅大火收汁，盛盘，撒上适量的芝麻，香喷喷的番茄咖喱排骨出锅咯
注意事项
喜欢喝汤的可以不用收汁
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