这个时候再写情人节的种种，可真是有点儿跟不上调了。那天的收获是在极晚的夜里电视台播放的MV，第一次听到“苏打绿”唱的《小情歌》，深深打动。这么清澈透明的嗓音，错过了有多久？
刚好情人节那天做了个清淡的小凉菜，解解过年的油腻。因为用玫瑰腐乳代替了盐，粉丝被染成了粉红色，配上碧绿的菠菜，味道和色彩都还算特别，他很喜欢。也算是情人节里唯一和玫瑰相关联的事情吧。呵呵，自己都觉得牵强。
工具/原料
菠菜1把、粉丝1把、玫瑰腐乳1块（加进些汤汁）、虾皮1小撮、姜丝1小撮、香油、鸡精适量
方法/步骤
1
菠菜整棵洗净，去掉红色的根（如不怕麻烦，可以用小刀轻轻只刮去根表面的浮土和细须，因为这个红根还是挺甜的）。
2
粉丝用凉水泡10分钟。
3
水烧开后，倒入菠菜焯半分钟关火，用余温再焯半分钟，快速捞出，用筷子拨散降温（也可以隔冷水，我是不喜欢拿冷水直接冲的），以保持颜色碧绿。
4
把水重烧开，倒入泡发的粉丝焯1分钟至透明，捞出拨散待凉。
5
所有调料搅拌均匀后，将菠菜、粉丝、虾皮倒入，拌匀即可。
上一篇：是东北银不？--海米酸菜盒子
下一篇：弱势需要装么？--双菇炖鸡