热气腾腾的鸡煲端上来,还在沸腾啊,香味四溢
食材
1
三黄鸡 500克
2
植物油 20克
3
盐 3克
4
蒜蓉辣椒酱 50克
5
姜 10克
6
小米椒 3克
7
花椒粒 9克
方法/步骤
1
主料:新鲜三黄鸡 辅料:色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒
2
把三黄鸡洗净切块
3
加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀
4
再加色拉油拌均匀,腌制30分钟
5
大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段,青红辣椒切段
6
砂锅底部铺姜片,加辣皮子、花椒粒
7
加腌制好的鸡块加清水满过鸡块,加米酒
8
淋入两大勺色拉油
9
加盖大火烧开
10
转中火炖35分钟左右
11
加青红辣椒和大蒜,加盖焖三分钟关火即可
注意事项
看着都流口水啦
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