羊 肉羊 肉 味 甘，性 温。既 能 补 血 益 气 补 身 体，又 可 温 中 暖 肾 御 风 寒。用 于 脾 胃 虚 弱，食 欲 不 振，虚 寒 呕 逆。主 治 肾 虚 腰 疼、形 瘦 怕 冷、病 后虚 寒、阳 痿 精 衰，产 妇 产 后 出 血、产 后 大 虚 或 腹 痛、产 后 无 乳 或 带 下。对 一 般 风 寒 咳 嗽、虚 寒 哮 喘、慢 性 气 管 炎、面 黄 肌 瘦、腹 部 冷 痛、腰 膝 酸 软、气 血 两 亏、体 虚 怕 冷 等 一 切 虚 状 均 有 治 疗 和 补 益 效 果，最 适 宜 于 在 冬 季 食 用。
姜姜，性 温，用 于 脾 胃 虚 寒、食 欲 减 退、恶 心 呕 吐，或 胃 气 不 和 的 呕 吐、痰 饮 呕 吐，风 寒 或 寒 痰 咳 嗽，恶 风 发 热 感 冒 风 寒，鼻 塞 头 痛。可 治痱 子。其 特 有 的“姜 辣 素”能 刺 激 胃 肠 黏 膜 ，扩 张 血 管，促 使 血 液 循 环 加 快，消 化 能 力 增 强 ，能 有 效 地 缓 解 吃 寒 凉 食 物 过 多 而 引 起 的 腹 痛、腹 胀、呕 吐、腹 泻 等。
小 米《本 草 纲 目》说，小 米“治 反 胃 热 痢，煮 粥 食，益 丹 田，补 虚 损，开 肠胃。小 米 补 益 虚 损、和 中 益 肾、健 脾 和 胃、除 热 解 毒、消 渴、泄 泻、开肠 胃、降 胃 火。治 脾 胃 虚 热、反 胃 呕 吐。
带 鱼带 鱼 性 温，味 甘，有 补 脾 益 气、暖 胃 养 肝、泽 肤 养 血、健 美 以 及 强 心补 肾、消 除 疲 劳、提 精 养 神、清 脑 止 泻、消 炎 化 痰、舒 筋 活 血 的 功 效。对 脾 胃 虚 弱、消 化 不 良 尤 为 适 宜。带 鱼 富 含 维 生 素 A、蛋 白 质、脂肪、不 饱 和 脂 肪 酸、钙、铁、磷、碘 等 多 种 营 养 成 分。尤 其 适 宜 气 短 乏 力 、血 虚 头 晕、营 养 不 良、久 病 体 虚 以 及 皮 肤 干 燥 者 食 用。少 儿 吃 带 鱼 有 益 于 智 力 的 提 高；老 人 多 吃 带 鱼 可 以 延 缓大 脑 萎 缩、预 防老年 痴 呆；孕 妇 吃 带 鱼 有 利 于 胎 儿 脑 组 织 发 育 ；女 性 多 吃 带 鱼，能使 肌 肤 光 滑 润 泽 ，乌 黑 长 发 ，面 容 靓 丽 。多 吃 带 鱼 对 降 低 血 脂、提 高 记 忆 力 和 思 考 能 力 很 有 帮 助，对 心 血 管 系 统 也 有 很 好 的 保 护作 用， 有 利于 预 防 高 血 压 、心 肌 梗死 等 心 血 管 疾 病。
辣 椒辣 味 能 够 刺 激 我 们 的 食 欲，对 温 胃 驱 寒、治 疗 消 化 不 良 都 有 很 好的 效 果，也 可 以 洗 冻 疮 、浴 冷 疥、泻 大 肠 经 寒 癖、除 风 发 汗、散 寒 解郁、行 痰 逐 湿、温 中 下 气 、杀 虫 解 毒、治 呕 逆、疗 噎 膈、导 滞、止 泻 痢、祛 风 行 血、祛 脚 气、擦 癣 。
韭 菜韭 菜 含 有 大 量 的 粗 纤 维 和 维 生 素，能 增 进 胃 肠蠕 动 ，治 疗 便 秘 。能补 肾 温 阳、益 肝 健 胃、行 气 理 血、解 毒、散 瘀，主治 肾 虚 阳 痿 、噎 膈反 胃 、跌 打 损 伤、里 寒 腹 痛、胸 痹 疼 痛、尿 血、痔 疮、吐 血、痢 疾、痈疮 肿 毒。韭 菜虽 对 人 体 有 很 多 好 处，但 也 不 是 越 多 越 好。《本 草 纲目》就 曾 记 载：“韭 菜 多 食 则 神 昏 目 暗，酒 后 尤 忌”。
虾 米虾 米 味 甘、咸、性 温，有 理 气 开 胃、补 肾 壮 阳 的 功 效。虾 中 含 有 丰 富的 镁，能 很 好 的 保 护 心 血 管 系 统，可 减 少 血 液 中 胆 固 醇 含 量，防 止动 脉 硬 化，同 时 还 能 扩 张 冠 状 动 脉，有 利 于 预 防 高 血 压 及 心 肌 梗 死。虾 米 适 合 冬 季 肾 虚 所 致 的 畏 寒 的人 食 用。虾 米 还 富 含碳 水 化 合 物、脂 肪、蛋 白 质 及 铁 、钙、磷等 物 质。
板 栗《本 草 纲 目》中 指 出：“栗 味 甘 性 温，入 脾 胃 肾 经。”中 医 认 为栗 子 能 补 脾 健 胃 、补肾 强 筋、消 肿 强 心 、活 血 止 血 ，治 疗 肾 虚 引 起 的 腰 腿 不 利、腰 膝 酸 软、小便 增 多 和 脾 胃 虚 寒 引 起 的 慢 性 腹 泻。以 及 外 伤 后 引 起 的 骨 折 、筋 骨 疼 痛、瘀 血 肿 痛 等 症。栗 子 富 含 柔 软 的 膳 食 纤 维，血 糖 指 数 低 于米 饭 ，适 合 糖 尿 病 人 食 用 。并 且 板 栗 中 所 含 丰 富 的 不 饱 和 脂 肪 酸 和 维 生 素 ，能 预 防 动 脉 硬 化 、高 血 压 病 、冠 心 病 等 疾 病。
山 药山 药 性 味 甘、平、无 毒，归 脾 、肺、肾 经。具 有 健 脾、补 气、益 肺、除 湿 等 功 效。可 用 于 久 泻 不 止、脾 虚 食 少。有 助 消 化、敛 虚 汗 、滋 养 强壮、止 泻 的 功 效，主 治 肺 虚 咳 嗽 、脾 虚 腹 泻、小 便 短 频 、糖 尿 病 消渴、妇 女 带 下、遗 精 及 消 化 不 良 的 慢 性 肠 炎。
红 薯《本 草 纲 目》记 有“甘 薯 补 虚，健 脾 开 胃，强 肾 阴”，红 薯 富 含 膳 食 纤 维，可 以 促 进 胃 肠 蠕 动 和 防 止 便 秘，有 抗 癌、保 护 心 脏、健 脾 胃、益 气 力、补 虚 乏、肥 五 脏、强 肾 阴、补 中、和 血、预 防 肺 气 肿、糖 尿病、减 肥 等 功 效。能 治 疗 血 虚 和 月 经 失 调、小 儿 疳 积、痢 疾 和 泻 泄、遗 精 和 白 浊、酒 积 和 热 泻、湿 热 和 黄 疸。