虾的口味多种多样，可我最爱的还是香辣虾，在外面经常吃的话挺不划算的，自己在家里做的也很好吃，我的家人很爱吃，现在分享一个很简单的做法给一样爱吃香辣虾的盆友们。。
食材
1
基围虾 600克
2
湖南椒 5个
3
小米椒 4个
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
葱 适量
7
盐 适量
方法/步骤
2
将其余材备好。小米椒，湖南椒都切圈，也可以再切碎一点。姜蒜切末，葱切成葱花。
3
锅中热油，将虾倒入锅中炸至金黄，虾肉往里收缩一些，虾壳变得透明时捞出。
方法/步骤2
1
锅里如果油还挺多就不用再倒油了，倒入姜蒜，小米椒稍微炒一下加入湖南椒加盐爆炒，等辣椒炒断生了倒入虾继续爆炒一分钟左右，试一下盐味够不够撒上葱花就可以出锅了。
2
成品。
注意事项
香辣虾不需要加入水，在爆炒期间如果觉得干的话再放点油进去就可以了。
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