朋友送了一盒手巴掌那么长的大对虾,这么好的对虾不舍得随便创新做法、改变口味,全都是做女儿最爱吃的糖醋大虾,剥出虾肉沾糖汁吃掉,大虾头尾慢慢地仔细地剥肉吮汁,别有一番滋味,剩下的糖醋汁也不舍得浪费,用来拌米饭,十分的香甜可口,我和先生是没口福吃的,都给女儿一个人就吃掉了。
食材
1
对虾 5只
2
糖 50克
3
盐 2克
4
葱 1段
5
姜 2片
6
醋 2勺
7
植物油 2勺
步骤/方法
1
大对虾洗净沥干水分。
2
锅里放油,烧热后放入葱花、姜丁爆香。
3
加入糖翻炒。
4
将糖炒至全部融化,颜色微黄。
5
下入对虾大火翻炒。
6
倒入两勺醋,小火慢炒。
7
炒至糖汁浓稠,大虾熟透即可。