西餐咱不常做，但咱也知道点那么些中西结合的我也来凑个热闹，来个茄子焗饭吧保证好吃，试试吧
食材
1
茄子 适量
2
米饭 适量
3
胡萝卜 适量
4
彩椒 适量
5
洋葱 适量
6
蟹味菇 适量
7
肉末 适量
8
生抽 适量
9
番茄酱 适量
10
黑胡椒 适量
11
马苏里拉奶酪 适量
12
盐和鸡精 适量
13
黄油 适量
方法/步骤
1
准备原料
2
茄子在四分之一处劈开
3
掏出茄子馅儿
4
准备配菜改刀成沫
5
下入黄油一小块
6
爆香洋葱
7
倒入肉馅儿炒散
8
加入配菜炒匀
9
加入少许开水，番茄酱，生抽
10
加入米饭炒匀
11
最后加入黑胡椒，盐和鸡精调味
12
饭填满茄盒
13
撒上马苏里拉奶酪 1
14
烤箱预热200，上下火烤15-20分钟即可。
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