很多人都喜欢喝酒，但现在的更喜欢白酒多一些，喝酒的同事，偶尔也会聊起白酒的品质，有人会说这个是纯粮食的，有的人就会说这个酒精勾兑的 ，其实这种说法不对 ，下边我为大家讲解一下怎么区分粮食酒和酒精勾兑酒，希望能给大家带来帮助
食材
1
白酒 500克
2
枸杞 50克
方法/步骤
1
纯酒精勾兑的执行标准是GB\T20821这个酒大家都清楚就是以食用酒精为基础，勾兑出的白酒。
2
固液结合白酒执行标准GB\T20822固液结合很多人不明白，说的通俗一些就是白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒，也算是勾兑酒。
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纯粮食酒的的执行标准是GB\T10781粮食酒的配料表里只有水和粮食，而且是采取传统工艺酿制，对于每一种香型也有具体的标注，比如： 执行标准分为GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）。
注意事项
纯粮食酒体黏稠，晶莹剔透，倒酒入杯时可拉丝成线纯粮食酒体张力较大，酒花如绿豆大小，均匀饱满，持久不散。（酒气泡）纯粮食酒分子互抱很紧，酒体就算高出杯口一点也不会溢出来。纯粮食酒所含高脂肪酸等，经火烧后不溶物水，其火焰为蓝色，燃烧或吹灭时均有粮香。纯粮食酒经加水稀释后，酒体将出现浑浊现象，而酒精勾兑的白酒则无论加再多的水也不会浑浊。纯粮食酒滴两三滴在手心，随后搓至手心发热或酒干后，会闻到一股酸酸的酒糟味儿
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