自己压面条做蒸面咯！
食材
1
面粉 适量
2
豆角 一把
3
猪肥肉 一小块
4
盐 适量
5
南德 少许
6
生抽 1勺
7
姜 一小块
8
大蒜 3个
方法/步骤
1
豆角择洗干净后控干水分，猪肥肉切成薄片，姜切丝，大蒜切片。面粉里加适量的清水用压面机压成面条后上蒸锅蒸10分钟左右，蒸锅的面条放在面板上抖散。
2
炒锅内加点油，放入猪肥肉片，炒出猪肉中的油后炸香姜丝和大蒜，接着倒入豆角翻炒均匀后加入适量的盐、少许南德、1勺生抽，一碗清水，再次翻炒均匀后烧开，等汤汁烧开后用勺子舀起来一些，一会用。
3
汤汁舀起来后，把豆角在翻炒一下，接着把蒸过抖散的面条放在豆角上，接着把舀起来的汤汁均匀的浇在面条上，盖上盖子蒸5分钟左右，待汤汁吸收后把面条与豆角翻炒均匀，这样蒸面就做好了。