怎样制作酱大骨，感兴趣的小伙伴一起来做道酱大骨吧，很美味哦！
食材
1
大棒骨 适量
2
料酒 适量
3
姜片 适量
4
八角 适量
5
桂皮 适量
6
香叶 适量
7
干辣椒 适量
8
老抽 适量
9
生抽 适量
10
黄豆酱 适量
11
糖 适量
12
精盐 适量
13
鸡粉 适量
14
十三香 适量
方法/步骤
1
准备大棒骨泡出血水。
2
凉水下锅加料酒煮血沫过水投凉，锅中再次放水。
3
加入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、黄豆酱、冰糖少许、精盐、鸡粉、十三香，放入大火。
4
大火烧开一定要用小火再定一小时。
5
酱大骨出锅了。