土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
1
食材，土豆和胡萝卜切成丝，土豆切完放水里，不然会变黑…
2
土豆把水沥干，加1个鸡蛋、葱、面粉，然后调味，生抽蚝油胡椒粉，吃辣的可以在这部放辣椒粉或者小米椒～
3
继续放胡萝卜丝搅匀
4
搅拌好，热锅冷油、用筷子把搅好的土豆胡萝卜丝弄成鸟巢一样
5
打个鸡蛋进去、我可以一只手打蛋
6
盖锅盖小火煎三分钟，翻面再煎三分钟
7
我只做了一个鸟巢饼、剩下的煎了张大土豆饼～刷点黑胡椒酱、嗯～好吃
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