玛可汀“白兰地蛋糕”，湿湿润润，柔柔软软的蛋糕每个角落，您都能找寻到白兰地的萦萦酒香。
食材
1
全蛋 380g
2
液态乳化油 95g
3
食盐 3.8g
4
蜂蜜 95g
5
低筋粉 254g
6
玉米粉 30g
7
B.P 4.18g
8
澳仕无水奶油 228g
9
杏仁粉 95g
10
白兰地 28ml
11
糖 285g
方法/步骤
1
液态乳化油、全蛋、盐、糖、蜂蜜打发
2
加入过筛粉类拌匀。
3
加入溶化澳仕拌匀。
4
加入白兰地拌匀。
5
烤后表面刷白兰地，用纸包好，静置一天使用。
6
依照不同的模具加以应用，成型。
7
750g/条。
注意事项
1
烤焙温度：上火/下火170℃/150℃
2
烤焙时间：40-45分钟
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