牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
工具/原料
1
原料：墨鱼丸、牛肉丸各5粒
2
配料：金蒜、生蒜各少许，紫菜100克，芹菜叶
3
调料：盐、植物油、味精各适量。
步骤/方法
1
冬瓜切成粒
2
将冬瓜粒和牛肉丸、墨鱼丸放入水中
3
加入生蒜，煮开，再加入金蒜，调味即可
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