相信好多朋友喜欢吃沙巴鱼,今天就来介绍一下如何煎沙巴鱼。
食材
1
沙巴鱼 1条
2
料酒 1小勺
3
白胡椒粉 1丢丢
4
盐 1丢丢
5
黑胡椒粉 1丢丢
6
罗勒叶粉 1丢丢
7
葡萄籽油 适量
方法/步骤
1
一、先将鱼解冻,务必要放在漏网上,能让水流下去,解冻后使用厨用纸巾把两面的水吸干。
2
二、第1天晚上腌制鱼,伴入适量和胡椒粉、白胡椒粉、罗勒碎粉、盐、黄酒一起腌制、盖上保鲜膜在冰箱冷藏里放上1晚上。
3
四、在锅里倒点适量葡萄籽油,然后开始煎鱼,两面煎至金黄就好。
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五、煎好后出锅摆盘,然后将芦笋、西兰花、秋葵、胡萝卜煮一会后沥干,然后玉米煮好也摆盘,这样盐水、蛋白质、纤维都准备好了,蔬菜上撒点椒盐就可以开吃了。
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