每次经过面包店，里面飘出的香味总能让人流连忘返，总想去买几个，特别是下午饿的时候，但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼，可以在下雪的天气在家睡懒觉，睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用，多么惬意啊。后来渐渐的尝试饼干、蛋糕、面包，后来也逐渐认识到外面烘焙店的一些添加，更喜欢自己在家做，在家DIY，同时可以享受跟家人一起的美好时光。
这次是有幸得到了长帝烤箱的试用，家人都特别偏爱含奶油配方的面包，松软香甜，看到来了新烤箱赶紧催着我烤面包。这款松软的圆嘟嘟小面包，一点不亚于面包房的，每次出炉后香味满屋，很快就被家人干掉好几个，哈哈。用六连模蛋糕模具做小面包，造型好看，组织松软，内含肉松馅料，表面又混合和沙拉酱、番茄酱还有香葱碎的混合香味，绝对是早餐和下午茶的最佳选择，吃一个停不下来。我通常给孩子做早餐或下午茶，先生也很喜欢这个配方。每次看他们吃的时候满脸充满幸福的笑容，我心理也甜甜的。做东西就是要家人喜欢，得到家人的认可心里当然开心了。
我这个配方是12个的量，这样的六连模具两盘。如果做一盘，可以所有材料减半。该文章来自豆果美食达人作者mature11
食材
1
高筋粉 250g
2
淡奶油 70g
3
牛奶 80g
4
奶粉 15g
5
糖 45g
6
酵母粉 3g
7
盐 2g
8
黄油 25g
9
鸡蛋 1个
10
肉松 适量
11
沙拉酱 适量
12
番茄酱 适量
13
香葱碎 适量
步骤
1
将除黄油外的所有材料放面包桶，启动揉面功能
2
约20分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油
3
继续揉面20分钟，揉成光滑面团
4
发酵至两倍大
5
取出面团，按压排气后分成相同大小的六个面团，静置15分钟
6
取其中一个按扁，擀圆
7
包入适量肉松，注意肉松不要包太多，否则二次发酵表皮也许会破
8
像包包子那样包起，收口捏紧，注意一定要捏紧，否则二次发酵会涨开
9
依次弄好，收口朝下，放入六连模模具中
10
烤箱底层放一碗热水，烤箱设置发酵功能，温度40度，时间40分钟，进行二次发酵
11
二次发酵至两倍大，取出，表面挤上少量沙拉酱、番茄酱，撒上干葱碎。此时烤箱预热上管160度，下管150度
12
放入烤箱倒数第二层，上管160度，下管150度，烤15分钟（温度仅供参考，因为各烤箱温度不同，我这个烧色有点偏深，个人觉得温度还可以下调的）
13
长帝贝贝烤箱是智能的，wifi可以连接手机，熟悉以后不用盯着，直接可以用手机调整设置了。烤箱倒数第二层烤面包正好合适，表面也不用盖锡纸，我可以在书房一边整理菜谱一边烘烤哈。
15
这个六连模是参加长帝活动的奖品，没想到那么实用，除了烤杯子小蛋糕，还能烤面包，很好脱模，一点都不沾。
16
孩子很喜欢，在我没留意的时候，已经被消灭一个啦。
17
成品
上一篇：怎样保障自己的个人信息安全
下一篇：灵活就业人员医保如何办理?