在舌尖上的美食第一季里介绍过宁波的艾叶粑粑，用艾草与糯米捶打成粘性的团团撒上松花粉
食材
1
艾草 500g
2
糯米粉 600g
3
白砂糖 100g
4
猪油 适量
方法/步骤
1
新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶
2
开水加小苏打，烫软艾草，立刻捞到冷水里防止发黑。
3
艾草加一点水料理机打泥。
4
称取粉类和糖
5
与艾草泥揉成不黏手团。如果太干就加点水，太湿就兑点粉
6
红豆沙搓团，揪下一坨艾草团剂子，包入豆沙，推包成团子
7
全部包好准备蒸。
8
蒸锅里刷猪油，放入团子，大火20分钟。
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