原料
蛋4个,牛奶75ML,油25ML,自制香草精5ML,低粉115克
步骤
1
蛋黄加糖,加牛奶,加油,筛粉
2
拌好的蛋黄糊非常浓稠,蛋白要分3-4次拌入,这是第一次拌蛋白,拌好的面糊颜色略浅些第一次拌
3
的时候比较困难,要耐心一些,尽量拌匀
5
中上层,160度30分钟(鱼说20-25分钟,我感觉不够干,多烤了一会,表面上色也不错)
6
分了几盒,打包送走!
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