家乡的味道！来北京，还是忘不了。我非常想念家乡的雨季。我小时候，妈妈从家里的菜园里采摘蔬菜，做土豆和茄子酱。它超级美味，尤其是被雨水浇灌过的香菜。这是我记忆中的深刻记忆！
食材
1
茄子 3个
2
土豆 1个
3
香其酱 半包
4
五香粉 1勺
5
蚝油 1勺
6
植物油 适量
7
葱 半根
8
蒜 5瓣
9
青椒 1个
10
香菜 2根
方法/步骤
1
线茄子洗备用，其他长茄子也可以，一定要选好，有的皮肤比较厚。
2
左右切割滚刀块
3
你不必把它放在水里，否则它会变黑的
4
削土豆皮
5
撞到一块，要小心，不是朋友也可以砍，一定要注意安全！
6
准备排水备用防止氧化发黑
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准备葱蒜
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将油放入火锅中加热，加入洋葱碎和大蒜，炒香面粉
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加入土豆，蚝油，炒菜，
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用沙司炒好，
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加入茄子，搅拌均匀，
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加些水，中火15分钟，我的锅是电的，慢的，家里有煤气，你可以适当调整时间。
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准备洋葱和大蒜，香菜，青椒泡沫（根据自己的喜好，不喜欢）为了美观，我加了一个米椒？?
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用勺子把土豆和茄子捣碎，
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加入准备好的材料，搅拌均匀，就可以吃饭了！
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酱饭，米袋超级美味
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好吃！