猪肺止咳汤的做法
方法/步骤
1,雪梨猪肺汤 食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。 做法 步骤一:川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。 步骤二:猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。 步骤三:将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。 功效:润肺生津、清热化痰,是治疗肺燥咳嗽最常用的方法。 2,萝卜猪肺汤 食材:猪肺1个、白萝卜1个、杏仁15克。 做法: 步骤一:将猪肺彻底清洗干净,切块状,用清水浸泡半小时 步骤二:将侵泡好的猪肺放入开水锅中煮至变色,捞出再冲洗一遍 步骤二:将煮好的猪肺放入砂锅,煮30分钟后,加入切好的白萝卜块,烧开后转小火熬制40分钟,加盐调味即可。 功效:清热化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多气促。 3,罗汉果猪肺汤 食材:罗汉果半个,猪肺1克,食盐适量。 做法: 步骤一:猪肺清洗切片,焯水后冲洗浮沫。 步骤二:将猪肺和罗汉果一起放入砂锅内,加入适量清水,煲2小时,放入适量盐调味即可。。 功效:清肺止咳、润肠通便,对嗓子保养,还有风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症都有良效。
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