好吃的美式鸡褪披萨，好看又好吃，试着做做吧
工具/原料
面饼材料：高筋面粉130克，水75克，盐2克，酵母2克，橄榄油5克，糖5克，COOK100披萨草1小勺。
配菜：自制批萨酱，鸡腿二个，COOK100新奥尔良烤肉料，马苏里拉芝士100克，青椒半个，玉米粒少许，橄榄油少许刷表面。
步骤/方法
1
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段。 在面团中加少许批萨草，揉至均匀。揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵。
2
面团发酵的时间准备所有配菜(番茄和蒜是用于熬制批萨酱的)。 鸡腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奥尔良烤肉料腌制1个小时。 青椒切条，马苏里拉芝士刨成丝。
3
当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成。 发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟。 醒发20分钟后用手慢慢压成圆形。
4
比萨盘中刷一层橄榄油。 将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合，在面饼上用叉子叉一些小孔。 再刷上一层橄榄油。
5
在面饼上涂上自制批萨酱，做法前一篇中有，边缘不用涂。 撒上一层马苏里拉芝士。 将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上。
6
再将青椒条搭在鸡丁中间。 再撒上少许玉米粒撒一点点芝士。 放入预热好202度的烤箱，中层，烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油。
7
大功告成 香饽饽出来了
注意事项
可根据个人口味添加美食 45632158031023
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