香菇肉糜面片+面条汤

面粉 适量

生菜 适量

瘦肉 一块

盐 适量

南德 少许

香菇 适量

生抽 一勺

香菜 少许

取适量的面粉加入一勺盐、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，然后用压面机压成面条和面片。一块瘦肉洗净后剁成肉糜，加入少许的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。香菇提前浸泡好，吃的时候洗净切成薄片。生菜洗净后切成段。香菜择好洗净后切碎。

砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入香菇，搅拌一下煮开，煮开后换中小火慢煮5分钟左右，接着调入适量的盐、少许南德、一勺生抽搅拌均匀。然后开大火煮开后放入面片，待面片煮至浮起后加入肉糜，搅拌一下并煮开。煮开后放入面条，搅拌一下后让其煮开。