小时候，最爱吃的莫过于肯得基，尤其是金黄的炸鸡腿，每次都让人留连忘返，今天，小编给大家带来的是红烧鸡腿，浓密的汤汁浇注在鸡腿之上，想一想都口水直流，好吧，接下来讲述我的制作了。
食材
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鸡腿 15个
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酱油 适量
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桂皮 适量
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水淀粉 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
香叶 适量
8
八角 适量
9
冰糖 适量
方法/步骤
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首先，将大姜切成一片一片的片状、葱切成一段一段的段状，接着，将锅放入适量色拉油，将油加热之后，放入几块冰糖，当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。
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接着，鸡腿炒一段时间之后，加入适量开水，放入盐、酱油、八角等作料，盖上锅盖，炖一段时间，时间控制在10分钟左右。
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最后，水烧开之后，揭开锅盖，再进行翻炒一下，盛出上桌。
注意事项
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1、建议，要想菜的颜色诱人食欲，用冰糖这种特殊的调味料是个不错的选择哦。
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2、建议，在进行蒸煮鸡腿之前，进行适当油煎，口味更好。