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白菜猪肉和三鲜锅贴

锅贴很好吃,锅贴林啥的都很火,其实自己做锅贴是很简单的,这里就来介绍一下最简单的美味猪肉白菜和三鲜锅贴的做法。
食材
1

馄饨皮 500克

2

白菜 800克

3

猪肉馅 500克

4

鸡蛋 5个

5

大虾肉 10个

6

姜葱 少许

7

盐 少许

8

蒜 少许

9

酱油 少许

10

蚝油 少许

11

橄榄油 少许

方法/步骤
2

将鸡蛋炒熟弄碎,大虾肉切成虾茸备用,猪肉馅加入盐、酱油、蚝油、橄榄油,搅拌一下后加入刚才准备的葱姜蒜末和鸡蛋碎、大虾肉,继续搅拌均匀,三鲜馅就制作好了。

3

将两种馅静置半小时左右充分入味。

4

馄饨皮里放入相应的馅,然后沿边捏紧,如图所示,然后码入已经预热好的电饼铛。

5

约5分钟后就熟了,美味多汁,鲜香无比呀。

注意事项

白菜泥可以不用将榨干,少许的汁水会让馅更鲜美

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