在家制作凉拌千张方法 千张是很多人都很喜欢的美味,凉拌千张那简直也是堪称一绝。现在大家一起来学习经验,互相交流,有助于学习提高。
食材
1
千张 1张
2
腐竹 100g
方法/步骤
1
将腐竹提前泡入水中备用。
2
将买回来的千张、青椒洗干净备用。
3
将泡好的腐竹切成长牙状,将千张切成条状,将青椒切成小环状备用。
4
将准备好的蒜剥好,切成末状放入碗中备用。
5
锅中烧水,待水开后,将腐竹与千张一并放入锅中,待熟后,放入盘中凉凉。
6
将切好的蒜末放到千张上面,同时将辣椒面,孜然粉,盐,花椒粉等调料都放到千张上面,记着一定要放的集中一点,以方便待会泼油。
7
将切好的青椒准备好,锅中倒油,将油烧热后倒入青椒,待青椒煸出香味后关火,将热青椒油泼到千张上面的调料上,再向其中加入白醋即可。
注意事项
喜欢请你投一票。