在炎热的夏季,大家最爱吃毛豆米了,毛豆米嫩嫩的、脆脆的,豆类还含有丰富的营养;那么,毛豆米怎么炒好吃?今天,小编做了一道毛豆米炒韭菜,虽然比较简单,但要炒好也不容易:
食材
1
毛豆 300克
2
韭菜 150克
3
菜籽油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
方法/步骤
2
韭菜150克,去掉黄叶、烂叶,洗净,切成段状。
3
铁锅用中火烧热,倒入适量的菜籽油,倒入毛豆米,用中小火炒。
4
毛豆米很容易熟,待其五成熟时,倒入切好的韭菜,改用大火爆炒。
5
很快,毛豆米和韭菜都熟了,此时,再放入适量的盐,再炒几下,最后加些味精。
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将毛豆米炒韭菜盛至白色的盘碟中,白绿相间,非常清爽,也非常好吃!
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