今天分享一道适合孩子吃的清汤麻辣烫做法，下面我们一起来看下吧。
食材
1
猪骨 500克
2
羊肉片 1盘
3
火锅丸子 1盘
4
油豆腐 1盘
5
千张豆皮 2张
6
年糕 1盘
7
海鲜菇 1把
8
香菇 5个
9
胡萝卜 1根
10
金针菇 1把
11
西蓝花 1朵
12
娃娃菜 1颗
13
玉米 1根
14
红枣 2颗
15
大葱 1段
16
生姜 1块
17
香菜 1棵
18
小葱 1棵
19
大蒜 2瓣
20
料酒 1勺
21
蚝油 1勺
22
熟白芝麻 少许
方法/步骤
1
首先在锅中加水，放入姜片、葱段，将猪骨洗净放入冷水锅中，加入料酒，煮沸焯水后捞出。
2
然后锅中加入足量清水，将焯过水的猪骨重新放入锅中，放入姜片、葱段、料酒和红枣，大火煮沸后转小火熬煮1个小时。
3
接着在熬骨汤的时候来准备涮火锅的食材，香菇洗净切花刀，菌菇类洗净备好。
4
将豆腐类食材切好，玉米切段，胡萝卜切片，西蓝花和娃娃菜洗净备好，各类火锅丸子和羊肉片备好。
5
然后将熬好的骨汤，捞出葱段姜片，放入适量盐调味，就是火锅汤底了，先放玉米、香菇等不易煮烂的食材，煮至食材变熟。
6
最后锅内放入各类火锅丸子、羊肉片、金针菇、菜叶等食材，即煮即吃。
7
适合孩子吃的清汤麻辣烫就做好了，开吃吧。
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