没想到喝豆浆还有这些好处和禁忌

都说早上要吃好，就是说早上的饮食一定要有营养，而豆浆中含有丰富的维生素和钙铁锌硒等微量元素，可以帮助消化，提高免疫力，降血糖，抗癌，所以说早上喝豆浆是非常好的。

喝豆浆的禁忌因为豆浆性质偏寒，对于那些消化不良、胃寒、痛风、体虚的人来说，喝豆浆会加重身体的寒气，所以这些人最好是少喝豆浆。如果有胃炎者最好不要喝豆浆以及豆制品，会刺激胃酸分泌，反而会加重病情，也会引起胃肠胀气。

豆浆里不能加红糖，豆浆中含有丰富的蛋白酶，而红糖中含有多种有机酸，蛋白酶和有机酸相互结合，就会形成不易被人体吸收的物质，会加重肠胃负担，如果想要味道甜点可以适量加些白糖。

平时我们自己做豆浆的时候，不可能只做一杯，做的比较多的时候，很多人就会选择将豆浆放入暖瓶中来保温，其实豆浆放在温暖的暖瓶中，会繁殖细菌，对人体有害，而且豆浆里的皂毒素也会溶解暖瓶里的水垢，被人体吸收，伤害身体。

在制作豆浆时，一定要将豆浆煮开，并且在煮豆浆时不要盖锅盖，盖着锅盖煮豆浆，豆浆内的有害组织无法挥发，会一直在豆浆中，只有敞开锅盖这些有害物质才能随着水蒸气挥发掉。

有一些人习惯在吃饭的时候顺便把药给吃了，其实吃药最好在饭前或饭后半个小时再吃。而且如果吃饭的时候喝的豆浆，千万不能和抗生素一起服用，最好是在喝豆浆前后一个小时再服用抗生素。

长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌，豆浆中的钙含量高，属于碱性，而锌是属酸性，经常喝豆浆就会抑制锌的吸收，所以常喝豆浆要注意补锌，可以多吃些肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生等含锌丰富的食物。