哪些食品含有铝成分

明矾

含铝食品

含铝胃药

食品中的铝一般是通过明矾的形式添加进来的，使面包，油条，面条等口感更好。

少吃油条，发的很松的蛋糕，油饼等。不法商家为了使油条，面包，馒头发的更松、更软往往在里面加了明矾，所以早餐最好自己做，最健康。

很有劲道的面条，粉丝等，往往加了明矾增加弹性，使面条煮不烂，有嚼头。

尽量少用铝制品的锅、饭盒、电饭煲，因为铝在酸性环境下化学性质比较活泼，比如菜里面加了醋，容易以离子的形式溶解到菜肴中，被人体吸收。

海蜇捕捞以后，渔民为了它的蛋白质尽快凝固，会加入明矾，所以尽量要少吃一些，即使吃也要洗干净，浸泡后再吃。

有些胃病是由于胃酸太多引起的，医院里会开一些含铝的药品对胃酸进行中和反应，可以看一下药的成分，不要长期服用，形成依赖。

当然正规的蛋糕馒头用发酵粉也能发的很香。

所以买这些食品最好有正规卫生食品检查的店里去购买。