纯瘦肉就是做肉松用的,肉松一直是我们家小朋友的最爱,粥,寿司,豆腐花啊他都要放,甚至有时干吃。
工具/原料
1
主料:纯瘦肉 350克 白芝麻 10克 生抽 30克 食用油 15克 白砂糖 20克 红糖 10克 五香粉 3克
2
辅料:葱姜 适量 八角 适量
方法/步骤
1
将瘦肉洗干净,切成块状,加入葱,八角,姜片,放入电压力锅内
2
放上少许水,压力锅上气以后6分钟就可以关掉了。
3
自然放气以后取出肉,水分沥干,装入保鲜袋,用擀面杖敲散
4
敲散后放入面包机桶内,加入所有用料
5
用筷子搅拌均匀
6
选择面包机的‘肉松’功能键
7
做好的肉松摊开放凉即可装袋
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