豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，能促进人体发育、增强免疫功能。豆浆是许多家庭早餐的饮品，且喜欢自己打磨，打豆浆时加入青青的新鲜豌豆，不仅让豆浆的营养大大地提高，且气味清香，色泽翠绿如一汪清水，非常诱人。
方法/步骤
1
准备食材：熟黄豆（炒制）1杯（80克）、新鲜豌豆1杯。
2
黃豆用水洗下，不要泡，洗干净即可。
3
取1杯新鲜豌豆，用水洗净。
4
将黃豆和新鲜豌豆放入豆浆机中，加入1000毫升清水。
5
豆浆机加盖，通电自动打磨。（此豆浆机自带煮熟功能，打好的是熟豆浆，无需再煮了）。
6
将打好的豆浆用漏勺漏一遍（对口感要求不是那么高的可以不漏）。
7
清香翠绿的豌豆豆浆就可以享用了。
注意事项
1
用炒好的脆黄豆打出的豆浆基本无渣。
2
饮用时可根据各自喜好加糖。
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