自己气血不足,所以每次做鸡汤的时候都会往里放入当归和黄芪,最后再来点枸杞,补气补血的佳品,做的多了一些,后面多的汤放到冰箱冷冻起来做高汤用~
食材
1
鸡腿 2个
2
香菇 10个
3
当归 6g
4
黄芪 10g
5
枸杞 15粒
6
枣 5颗
7
姜片 适量
8
大葱 适量
9
料酒 适量
10
盐 适量
步骤
1
鸡块冷水下锅,放入姜片和料酒,逼出血水和多余的油脂
2
香菇洗净撕开备用
3
鸡块捞出,用热水清洗一下表面的浮沫
4
黄芪
5
当归
6
所有食材除枸杞外放入高压锅里(香菇,鸡块,姜片,黄芪,当归,红枣,大葱)加入水
7
我是锅开后放的枣,然后盖盖压20分钟左右,放气完成后
8
加入枸杞
9
放入盐,开火再炖10分钟左右
10
开喝吧~
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