在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上。把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了。把已经去皮的番茄切成小丁。洋葱和胡萝卜切成小丁。锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味。放入牛肉馅翻炒至肉变色。
放入胡萝卜丁继续炒。倒入西红柿碎。把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好。做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟。
十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里。把炒好的肉酱淋在土豆球上。
把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上。
放入烤箱，200度烤六七分钟，看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊~
食材
1
土豆球 150克
2
西红柿 1/2个
3
胡萝卜 1/2根
4
洋葱 1/4个
5
牛肉馅 50克
6
马苏里拉奶酪 适量
7
酱油 1小匙
8
糖 1小匙
9
盐 1/2小匙
10
黑胡椒碎 1/2小匙
11
食用油 1大匙
步骤
1
在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上。
2
把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了。
3
把已经去皮的番茄切成小丁。
4
洋葱和胡萝卜切成小丁。
5
锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味。
6
放入牛肉馅翻炒至肉变色。
7
放入胡萝卜丁继续炒。
8
倒入西红柿碎。
9
把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好。
10
做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟。
11
十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里。
12
把炒好的肉酱淋在土豆球上。
13
把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上。
14
放入烤箱，200度烤六七分钟，看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊~