瘦肉不仅是我们常用的一种食材，且吃法多种多样，无论是炒、煮、蒸、炸、烤都各有风味。今天，小编要和大家分享的如何使蒸瘦肉健康营养又美味。
食材
1
瘦肉 200g
2
大蒜 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
1
准备材料：瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点，鸡蛋可以准备多一点。如果不喜欢太重的鸡蛋味，建议加1个鸡蛋。把大蒜剥皮，切碎，装在碗里待用。
2
把瘦肉洗干净，切好，剁碎。剁到差不多的时候加入适量的生粉、盐继续剁。
3
肉剁的九成碎后，把蒜加入肉中，一起剁碎。
4
把剁碎的肉装入蒸肉的容器中，把鸡蛋打入肉中。
5
把鸡蛋和肉一起搅拌均匀。用手或者用筷子都可以，不过手搅拌的效果会更好一点。
6
在锅里放上水，架上架子，把盛肉的容器放入锅中，蒸15分钟即可关火。
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把蒸好的肉端到桌上，美味又营养的蒸瘦肉就完成啦^_^！如果不够咸可以加入适量酱油搅拌均匀哦~
注意事项
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