菜品口味：咸鲜 主要工艺：炖 主要食材：蔬菜类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
猪肉 100克
土豆 2个
蒜薹 220克
鸡蛋 2个
料酒
酱油
盐
葱
姜
味精
步骤/方法
1
1 把猪肉提前化冻，切成片状。
2
2 土豆洗净去皮。
3
3 切成块状。
4
4 蒜薹洗净，切成寸段。
5
5 锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。
6
6 放入土豆翻炒。
7
7 添加适量水烧开，小火炖10分钟。
8
8 放入蒜薹翻炒。
9
9 添加盐，味精调味即可。
10
10 出锅装盘，浇到面上即可。