健脾开胃，又好吃又有益，对老人小孩最好，容易消化，春季吃最合适
食材
1
淮山 300克
2
芡实 50克
3
薏仁 50克
4
大米 100克
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2
淮山去皮、切成小块，浸在水中防止变黑
3
锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米大米在煮之前洗好，放入油和盐搅拌入味
4
大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂
5
放入淮山、枸杞，煮约10分钟即可。
注意事项
煮粥的米一定要事先浸泡，薏仁不易熟透，所以更应事先浸泡
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