万圣节给家里的小朋友做个咖喱南瓜饭应个景儿,营养丰富又有趣,给她吃,不让她捣蛋。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
咖喱块 1块
3
胡萝卜 1段
4
洋葱 1/5个
5
米饭 1碗
6
南瓜 1个
7
橄榄油 适量
方法/步骤
1
南瓜洗净,不用去皮,切开上蒸笼隔水蒸15分钟
2
洋葱切条,胡萝卜去皮切滚刀块,鸡胸肉洗净去筋膜切小块
3
锅中适量橄榄油烧热,下入鸡肉炒至变色
4
再下入胡萝卜和洋葱炒香
5
加入适量水大火煮开
6
再加入1块咖喱
7
煮至汤汁浓稠
8
蒸熟的南瓜用勺子挖出南瓜肉
9
带厨房用一次性手套把南瓜和米饭抓拌均匀
10
做成一个饭团,再用勺子在外表压出印。
11
用挖掉肉剩下的南瓜皮装饰饭团,完成,是不是很有样
注意事项
食材根据个人喜好撘配,咖喱根据食材的多少增减