家里不怎么爱吃玛芬,所以很少做,这也是第二次做吧,第一次做放的泡打粉太多,泡打粉的味太重,没法吃,这次只放了一小点,成品出来很不错,但还是不怎么爱吃。
食材
1
黄油 50克
2
鸡蛋 1个
3
蜂蜜 20克
4
牛奶 50克
5
低筋面粉 100克
6
细砂糖 38克
7
泡打粉 1/4小勺
8
盐 1小撮
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
将细砂糖加入软化的黄油里,加入一小撮盐。
3
用电动打蛋器打发。
4
再分次加入鸡蛋液。
5
打搅均匀后加入蜂蜜。
6
再筛入低筋面粉和泡打粉。
7
拌匀后加入牛奶。
8
再次拌匀。
9
然后加入椰蓉。
10
翻拌均匀,成蛋糕糊。
11
装入裱花袋内。
12
再挤入纸杯中。
13
在蛋糕糊表面撒是椰蓉。
14
烤箱预热170度,放中层烤20分钟左右。
15
出炉后即可食用。
16
成品
注意事项
鸡蛋液要分次加入,让黄油和鸡蛋液完全混合后再加入一下次。低筋面粉和泡打粉要提前混合再过筛。
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