菱角含有丰富的维生素、蛋白质和淀粉，它味道清甜可口，是人们喜爱的一种美食，那么怎样炒菱角好吃呢？
食材
1
菱角 400g
2
姜 5g
3
葱 5g
方法/步骤
1
将菱角去掉外壳，洗净备用；
2
将菱角切好放在盘中备用；
3
将姜、葱洗净切好备用；
4
在锅中放入适量油，加入姜炒出香味；
5
将菱角倒入锅中；
6
迅速翻炒一会，加入适量食盐；
7
加入切好的香葱；
8
加入适量鸡精；
9
起锅，美味的菱角就做好了。
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