带着浓浓香甜气息的芒果布丁,既融合了芒果的浓郁香气,也有布丁特有的QQ的口感,是餐桌上大受欢迎的餐后甜点,也是夏日一道甜润的点心。
食材
1
芒果 2个
2
牛奶 200ml
3
奶油 150ml
4
吉利丁粉 10g
方法/步骤
1
把一部分芒果肉放進攪拌機,打成芒果醬的狀態,然後倒進冷卻的牛奶中,攪拌均勻
2
然後把芒果奶液倒入容器中。可以放進冰箱冷卻了,大約半小時就可以吃了
3
芒果切好,剔肉,放好備用
4
把淡奶油倒進鍋裡,我用的是雀巢的淡奶油
5
把一盒牛奶也倒進去,開小火加熱,放入一些白砂糖,邊攪拌使其融化。然後關火冷卻。甜度隨個人口味
6
然後把備用的吉利丁粉漿倒進鍋裡,攪拌,與牛奶混合在一起。靜置
7
把一部分芒果肉放進攪拌機,打成芒果醬的狀態,然後倒進冷卻的布丁液中,攪拌均勻
8
然後把芒果布丁液倒入容器中。可以放進冰箱冷卻了
9
大約半小時就可以享用到滑嫩香甜的芒果布丁了^.^
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