松茸的做法也不少，我平时都是将它炒食、煲汤或者用盐腌制一下煎着吃，每种做法都很好吃，各有各的风味呢！这次我是将松茸和牛肉一起炒的，快来做给家人尝尝吧！
食材
1
松茸 6个
2
牛肉 100克
3
胡萝卜 50克
4
葱 20克
5
姜 10克
6
大蒜 20克
7
调和油 15毫升
8
蚝油 10毫升
9
淀粉 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备以下食材：将松茸洗净，牛肉切片后放入少量淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉嫩而不老，而且入味，胡萝卜切片，葱、姜和大蒜也要切好备用；
2
锅中放入适量水，水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理；
3
焯好后将松茸捞出，用凉水冲洗一下，然后切成片状，不要切得太薄了；
4
炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中；
5
炒至变色出肉香味；
6
然后将葱、姜和大蒜末放入锅中炒出香味；
7
将松茸片放入锅中；
8
翻炒几下后放入胡萝卜；
9
根据自己口味放入适量蚝油；
10
将蚝油和食材炒匀即可；
注意事项
1
新鲜的松茸要进行焯水处理，整个焯，然后再切片，不能先切片，容易碎掉，切片时不要太薄
2
牛肉提前用淀粉和少量盐拌匀，这样牛肉炒的时候嫩而不老，蚝油的用量要根据自己口味来调整