韭菜既可以当作菜来吃又可以当作馅来尝，今天有口福喽，我们来做韭菜鸡蛋馅的包子，家里没有粉条喽，加了一包方便面，喜欢的做起！
食材
1
面粉 适量
2
酵母 适量
3
韭菜 适量
4
鸡蛋 3个
5
方便面 一袋
6
油 适量
7
盐 适量
8
十三香 适量
9
味精 适量
10
温水 适量
方法/步骤
1
和面，首先在盆里加入适量面粉，然后加酵母加水活成不太硬的面块，醒上40分钟
2
韭菜摘洗干净，切碎，鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅拌均匀，方便面在袋里按碎
3
炒锅内加油，油热倒入鸡蛋搅拌，尽量炒碎，完事加入方便面，加入盐·十三香，喜欢鸡精的可加入少许，搅拌均匀
4
待面发好后，将韭菜与鸡蛋料搅拌均匀，取面，揉成长条，揪成小剂，擀皮包馅，包好的包子醒上一会，感觉表面胖胖的，就可以蒸了
5
包子醒好后，上锅蒸，可以加一块抹布，或者篦子上抹油防粘，将包子隔开摆好，上盖，锅大冒气开始计时，
6
25分钟就好了，开锅包子熟了!
注意事项
1
发面一定要发好哦，不然不好吃，
2
起锅时，底下沾的话可以在空里淋少许水，