GB/T11887―2000是在GB/T11887―1989实施基础上修改制定的，其中银饰品方面银及其合金规定如下： 银及其合金纯度千分数最小值纯度的其他表示方法 800、925、990。 足银：纯度千分数前冠"银"或"S"，如"银800"或"S800"，"S 990"或"足银"。
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在中国西部地区的少数民族(苗、侗、水、布依)女性，是银饰品的主要消费对象，如在贵州省施秉县施洞镇苗族女性，婚嫁时全身佩戴的银饰品重量达十余斤。城市中银饰品较少，主要有各种镯、佩、链、坠，少数民族特有的簪、圈、锁，还有各种生活用品，如银餐具、工艺品等END
纯白银颜色白，掺有杂质金属光泽，质软，掺有杂质后变硬，颜色呈灰、红色。纯白银比重为10.5，熔点960.5℃，导电性能佳，溶于硝酸、硫酸中END
银元宝 外貌呈椭圆形、长方形，一般两耳高立，两耳中间面部凹下平坦，洁白光润，底部有蜂窝，蜂窝口小洞大，深浅不一，分布自然，打击声音贯通一致，重量1750克左右，成色980‰。若表面有黑斑点，成色970‰，黑斑点较多，成色950‰。 有一种重量为312.5克、31.25克的旧制十两及一两的小元宝，面部打有"十足"戳记，成色950―980‰。
银砖 外貌长方形银锭，重量2000克左右，也有几百克，成色950‰居多980‰少。成色900‰以下的起很厚的皱皮，面上黑红色发乌。 银滴珠(高足锭、老虎眼) 外貌半圆形，底部有小蜂窝，成色950―980‰，重62克左右。
松江锭 外貌形状似乳头，表面灰黑色，重量180克左右，成色950‰左右，有突出的铅釉，底部具深细蜂窝，每锭上附有15克铅釉，有的地方(北京地区)己经去掉，有打击痕迹，形成上方下圆。银圆 银圆是我国过去市场上流通的一种货币，种类繁多，从孙中山头像、袁世凯头像版为主，还有中华苏维埃币、四川"汉"字币、孙船币、光绪元宝币。
银条 外貌长条状，尺寸不等，重量300克左右，好的成色950‰左右，一般成色900左右，是制作银饰的原料。900‰以下的呈灰白色，质坚硬敲打有铜声，底面无蜂窝，火烧后表面显黑红。
首饰、器皿 首饰、器皿中掺入杂质红铜较多，白铜、黄铜较少。 首饰有镯、佩、链、坠、簪、锁。 器皿有餐具、壶、碗、杯瓶、鼎、炉、盾牌。
出土银饰 墓葬中出土银饰去面均腐蚀成一层黑锈，市场上常出现用硫化氢作用做旧。
白银的冶炼和应用，比黄金更早，大约在四五千年前，已有人类使用白银的物证了。因为白银的熔点低，容易冶炼，白银的延展性能好，对大多数酸类没有反应，容易制作各种首饰和器皿。处理后的白银，表明光洁.清雅。白银的缺点是怕硫，空气和烟尘中含硫成分比例高，白银首饰或器皿，遇硫产生硫化银，呈现黑色，特别是在大城市，对银的保管比较困难。由于人们对银的偏爱，厂商曾努力研究种种办法来克服硫化问题，例如行人曾研究，在银的表面加一层氧比而自动形成的防硫薄膜，也有人在成型后的银首饰制品上镀一层白色的铑金属，镀铑除了防止硫化外，还可以使银表面更加光亮END
颜色：光润洁白，人们赞为“永远闪耀着月亮般的光辉”。但掺入杂质的白银，颜色将有所变化。
硬度：白银的硬度为2。9，比黄金软。指甲即能刻划。
密度：纯白银密度为10。5g/cm3,次于铂金和黄金，而高于其它普通金属。导电和导热率：白银的导电和导热性能为各种金属之冠，常用作电接插件的触点。
延展性：白银的延展性良好，可捶打成薄形银叶，制作成各种镂空首饰。
化学性质：白银的化学性质比较稳定，纯银不易氧化，若含有少量杂质时，其抗氧化性能将大大减弱，氧化后生成黑色的氧化银。常温下白银在稀硫或稀盐酸中不易被腐蚀，但在加热情况下，白银易被腐蚀。白银易吸收水银。
白银相对较便宜，成色鉴别也相对较简单，主要的方法有：
辨颜色：高成色白银洁白且光亮细腻，低成色白银呈微黄色或灰色且不光洁。一般而言，银铜合金饰品颜色偏黄白，成色越低颜色越黄；银白铜合金颜色偏灰白，成色越低灰甚至灰黑色，如800银呈灰白色，700银呈灰色，500银呈黑灰色。
试韧性：白银韧性良好，成色高者易弯不易断。成色低者不易弯但易断。 判硬度：足白银硬度比黄金还低，用指甲能刻划，如果饰品软而不韧，则可能是锡或铅，若硬而不韧则可能是白铜。
看戳记：正规厂家生产的白银首饰一般都有戳记，国际惯例以千分数加“S”或“Silver”或“银”字样表示白银首饰及其成色。如“800S”或“800银”都表示成色为八成的银首饰。而镶银首饰则用“SF（即SilverPill）”表示。正确识别戳记就可以鉴别饰品是否白银以及白银的成色高低。
听声韵：纯银饰品掷地有声，无弹力，声响为“卟哒卟哒”。成色越低，声音越低，且声音越尖越高而带韵；若为铜质，其声音更高且尖，韵声急促而短；若为铅。锡质地，则掷地声音沉闷。短促，无弹力。
掂重量：白银密度较一般常见金属略大，一般地讲：“铝质轻。银质重。铜质不轻又不重。”因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻，则可初步判断该饰品属其它金属。
一般在市面上所卖的纯银饰皆为925银，而非999纯银，因为925银是添加其它金属所成的合金银，这样的925银在国际上也被承认为纯银，其比例为7。5%的合金与92。5%的银。它与999银有所不同，因为999银的纯度比较高，非常柔软难以做成复杂多样的饰品，而925银能做到。925银饰品其实并不是含银量100%，那是因为在纯银中加入的7.5%的合金，让银的光泽.亮度和硬度都有所改善。这样的纯银锻出的饰品较坚固也较不易磨损与变形，真正的99.9%纯银是与纯金一样非常软，添加过合金的纯银做出来的饰品才会兼顾耐用，不至于戴身几天就变形且表面磨损太厉害而需要不断的抛光。
925银：是指含银92.5%的银，在国际标准上被公认为纯银标准。100%的银较软。制作时不能成型，不便做成银饰，而且比较容易“氧化”，俗称“变色”。
素银：925银外镀白金，能够最大可能的延缓银在氧化或锍化情况下变黄变黑的特性。行业上把没有外镀白金的925银称为“素银”，素银在空气中比较容易氧化。现在市面上出售的925银有很大比例的产品为了降低成本，都是素银。
泰银：泰银是泰国特产，标准也是925的银含量。外表缺乏光亮度，追求一种古.旧的“古银”效果。比起925银外镀白金的银饰，由于大众基础不够广泛，相对925银来讲，价格要较低一些。
藏银：一般不含银的成分，是白铜（铜镍合金）的雅称，传统上的藏银为30%银加上70%的铜，但即便是这样传统工艺的“藏银”，现在市场上也已见不到了，大多以完全白铜替代。
假银：用其它金属制造，只外镀一层银用以欺骗顾客的。而在珠宝部门鉴定时，因为检验的只是表层的一部分，反而因为外镀了一层薄薄的999银或925银而极容易被鉴定为999足银的或925银的银饰。建议检验银饰的时候，最合理的方法把银饰从中间切割一个断面，检测中间最里层的部分。