螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。下面就让我教教你花蟹粥该怎么做吧！
工具/原料
1
大米1杯、花蟹1只
2
胡萝卜1小段、姜小块
3
盐少许
方法/步骤
1
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水
2
将花蟹处理干净，分成小块
3
水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹
4
再煮十分钟，加入胡萝卜片
5
加入已经准备好的姜丝
6
继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。美味的花蟹粥就完成啦！
注意事项
1
花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿
2
花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓
3
海鲜易熟，不需放入太早