炒饭总是多样的，配菜丰富，口味也多样。来一次酸酸甜甜的茄汁炒饭真不错，加入了，鸡丁、和土豆，是不是营养丰富呢。
食材
1
米饭 200克
2
土豆 适量
3
鸡脯肉 适量
4
葱花 适量
5
玉米淀粉 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
9
牛奶 少许
方法/步骤
1
食材。
2
土豆去皮切细丁。
3
鸡脯肉切细丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀。
4
番茄皮上划刀，在开水里烫一下去皮后切小块。
5
米饭加少许牛奶打散。
6
锅里烧开水，给土豆丁焯一下。
7
锅里入油炒香葱末。
8
加入鸡脯丁炒至变色。
9
加入番茄丁炒匀。
10
加入土豆丁。
11
加入亨氏番茄酱翻炒至。
12
加入米饭炒匀。
14
装盘即可。
注意事项
1
肉和蔬菜可自搭配。
2
加少许牛奶米饭易打散，味道也好。
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