在周末休息的日子里,随便弄点好吃的菜色可以使心情更加愉悦,其实这一道家常菜是非常简单的。
食材
1
肉末 适量
2
青辣椒 2个
3
西红柿 1个
4
花生油 适量
5
盐 适量
6
蒜末 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
先是准备把猪肉、青辣椒、西红柿等材料准备完毕,然后把猪肉绞成肉末状。
2
把青辣椒和西红柿清洗干净,把菜板也清洗干净,切菜工作准备,把青辣椒去籽,然后切成丝状,细长形状。把西红柿切成片状。等待切菜工作完毕后,准备下锅。
3
清洗炒菜锅,放入花生油烧至七八分热,把准备好的肉末倒入锅里炒至9分熟。
4
然后把青辣椒倒入锅里爆炒一会后,马上又把切成的西红柿也倒入到锅里,一起爆炒。
5
之后向锅里放入一些清水,让肉末、青辣椒、西红柿一起焖一会,这样比较入味。
6
然后放入适量的食盐,在放入适量的酱油。如果喜欢吃辣的就加入辣椒,这样更加美味。放入调料后等锅里的水焖小干就可以盛出盆子去了。
注意事项
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