酒香羊排的做法

羊排 100克

蒜 适量

生抽 适量

精盐 适量

孜然 适量

大蒜3-4瓣剁成沫儿，加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。

羊排4块，洗净擦干水份。

将调好的料汁倒入羊排中，涂抹均匀，放入冰箱腌制24小时以上。

洋葱洗净切丝，铺在盘底。

将腌制入味儿的羊排，铺在洋葱丝上。放入微波炉，烧烤档10分钟。

取出翻面，再刷一层料汁，再烤10分钟。

取出撒入孜然，再微波1分钟即可。