食材都准备好哦。桃胶和皂角米放入碗中，用清水浸泡12小时以上。
泡至桃胶和皂角米软涨（桃胶体积能涨10倍大），再仔细将黑色的杂质去除，用清水反复清洗干净，大块的桃胶用手掰成小块。梨洗净用刀削去外皮，并修整得更圆。修整好的梨放入清水中，防止被氧化。
将梨放入碗中，再放入老冰糖。接着放入桃胶和皂角米。最后加入适量的清水。放入蒸箱，设定蒸制时间1小时。蒸至桃胶和皂角米软糯，梨呈透明状取出，放凉后即可吃，或放入冰箱冷藏后风味更佳。
食材
1
梨 1个
2
老冰糖 25克
3
桃胶 25克
4
皂角米 10克
5
清水 适量
步骤
1
食材都准备好哦。
2
桃胶和皂角米放入碗中，用清水浸泡12小时以上。
3
泡至桃胶和皂角米软涨（桃胶体积能涨10倍大），再仔细将黑色的杂质去除，用清水反复清洗干净，大块的桃胶用手掰成小块。
4
梨洗净用刀削去外皮，并修整得更圆。
5
修整好的梨放入清水中，防止被氧化。
6
将梨放入碗中，再放入老冰糖。
7
接着放入桃胶和皂角米。
8
最后加入适量的清水。
10
蒸至桃胶和皂角米软糯，梨呈透明状取出，放凉后即可吃，或放入冰箱冷藏后风味更佳。
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